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获得刘强东5亿投资,奶茶妹妹代言,又是一个直逼星巴克的茶饮黑马?

来源: 子然餐饮设计机构 发布时间: 2017-09-20 09:00:29 编辑:wendy

导读:因味茶空间里面都是小众设计师品牌的家具、装饰品、衣架,也有风格独特的壁画、茶杯、陈设,乃至桌上的花草,只要顾客能看到的都可以通过扫码下单购买,这便是“可见即可售”。重要的是很多产品都是与小众设计师合作,别无他处,保证了产品的独特性。

面对饮品千亿级的市场,越来越多的茶饮品牌崛地而起,业内人士分析茶饮市场已从蓝海市场转变为红海市场。而今天要说这个茶饮品牌也是来头不小,获得京东刘强东的5亿的投资,而奶茶妹妹更是亲自上阵代言。这个新式的茶饮到底有什么底气跟其他茶饮品牌竞争,这个品牌又有什么实力和商业价值?

卖的不是茶卖的是氛围

你说他贩卖的只是茶饮那就大错特错了,他贩卖的是一种氛围,一种现代、品质、舒适的空间呈现打造简单、舒适、互动的体验感及生活方式,因此他们的生活模式是“可见即可售”的概念店。

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因味茶空间

在整个茶空间里面都是小众设计师品牌的家具、装饰品、衣架,也有风格独特的壁画、茶杯、陈设,乃至桌上的花草,只要顾客能看到的都可以通过扫码下单购买,这便是“可见即可售”。重要的是很多产品都是与小众设计师合作,别无他处,保证了产品的独特性。可见茶饮空间设计的独特。

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因味茶的茶

回归到原点,他们最大的杀手锏是——茶,因为茶不再是传统的一个茶叶+茶杯,而是各种+,各种混搭,钾盐、奶、水果酵素、酒等这种混搭风着实给人一种焕然一新的感觉。

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因味茶的茶

如何把茶卖给年轻人?

说到喝茶,脑中浮现的场景大都是中老年约上三五好友,一起品茗。但是因味茶通过前期的数据分析发现,顾客“85%-90%都是35岁以下的年轻人。”看到这一数据发现想要做大做强首先就是要把传统的中国茶,卖给年轻人。那么如何把一个传统的茶,卖到年轻消费者的心中去?

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年轻人爱的因味茶

用机器代替茶艺师

采用“蒸汽朋克”的煮茶机,他是可以像咖啡机一样,摆脱了对茶艺师的依赖,它独有的原叶萃取工艺, 让一杯茶的冲煮实现了标准化,也为将来开别家分店奠定了连锁复制的基础。

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蒸汽朋克的煮茶机

有趣的可见可售的模式

空间里所有的茶产品、家具、器械、只要你想要都可以扫码买走,甚至包括餐厅富有设计感的桌椅。都可以扫码买走。

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可售卖的东西不少

与互联网结合做社群,是因为茶的核心基因。从2016年6月开始,因味茶开始拓展电商业务。品牌单独开发一款app。而且尽量把app设计得简洁又轻体量,并且从不强制顾客下载,只是将更多优惠券注入线上以吸引顾客使用。截至2016年9月,因味茶的app用户已有3.6至3.7万用户。

从企业发展的长远来看,要时时减速

到目前为止,因味茶在北京、上海、杭州、苏州、南京等地开设了约为30间门店,进驻了北京银泰中心,国瑞购物中心、上海金桥国际广场、上海百联男方购物中心。杭州嘉里中心、杭州西湖天地、苏州圆融时代广场等购物中心。

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可售卖的东西不少

随着新式茶饮的火爆,因此各地的新式茶饮的品牌也是如雨后春笋般展露头角。正在这个火热的档口,因为茶却选择放慢了脚步,他说企业的核心命脉是要有长远的眼光,不要跟风,不要激进,不要急着赚钱,而首先就是要扎实做好产品品质和食品安全。

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门头

贴合年轻人的消费理念,inWE引领生活方式的二次升级:店里专职买手精选各类设计师产品,顾客可以进行体验式消费,推动一个品牌进化的底层代码,往往是以产品为支撑的盈利模式,然后加上资本的催化。至于这种体验售卖的中国茶有多大的市场空间,交给时间吧。