瑞幸布局自动咖啡机？专家称加码B端寻盈利转机

导读：日前有消息称瑞幸咖啡正在筹划名为“瑞即购”的自助咖啡机项目，瑞幸咖啡相关负责人6月16日回复表示对于该事件目前暂时不予评论。这一消息称，消费者通过APP可以自动锁定距离最近的咖啡机，然后下单即可，未来将布局在写字楼、企业内部、学校等公共区域。

日前有消息称瑞幸咖啡正在筹划名为“瑞即购”的自助咖啡机项目，瑞幸咖啡相关负责人6月16日回复表示对于该事件目前暂时不予评论。这一消息称，消费者通过APP可以自动锁定距离最近的咖啡机，然后下单即可，未来将布局在写字楼、企业内部、学校等公共区域。

刚刚上市的瑞幸咖啡一直在加快其业务布局。5月23日，瑞幸咖啡（天津）有限公司成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，其主营业务为糕点、面包等。同时，在今年4月10日，瑞幸咖啡正式上线茶饮系列产品小鹿茶。在去年8月，瑞幸咖啡宣布进军轻食市场，出售三明治、沙拉、酸奶、鸡肉卷等轻食产品。实际上，瑞幸咖啡一直在丰富自己的产品线，从蛋糕、轻食到新茶饮，来实现业务增长，提升自身壁垒以及整体竞争力。

不难看出瑞幸咖啡在不断加快扩充本身的业务板块。中国食品分析师朱丹蓬表示，自助咖啡机这个业务模式是将咖啡的便捷性、消费群体放大化，同时如果瑞幸咖啡运营此项目，对于品牌在整个行业的地位和规模起决定性作用，对于中长期战略的发展奠定了一定基础。

在业内人士看来，中国咖啡市场的增长已经达到了一个瓶颈期，无法支撑瑞幸咖啡等咖啡企业的业务增长需求，并且由于咖啡市场的长尾状态，导致大量消费者的需求分散，无法通过标准化的产品和门店给予满足。另外，无论是烘焙公司还是自动咖啡机，其都是从轻资产往重资产的转化，很大可能也是为了增加投资人信心，让投资人形成瑞幸咖啡具有长期规划的印象。

记者 郭诗卉 郭缤璐