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青岛90后创业者用心做“杯茶” 一年卖出近500万杯

来源:信网 发布时间: 2023-04-11 14:39:42 编辑:夕歌

导读:33岁的夏铭翊四年的创业历程不算长,但却足够精彩。从一个小富即安的茶馆小老板,到发现痛点立志打造新茶饮品牌,她走上了一条艰辛的创业路。

创业过程是一支狂想曲,时而激进、亢奋,时而低沉、徘徊,但它的基调一直是积极向上,它的底色是历经磨难而不变于色的。

33岁的夏铭翊四年的创业历程不算长,但却足够精彩。从一个小富即安的茶馆小老板,到发现痛点立志打造新茶饮品牌,她走上了一条艰辛的创业路。

曾经的夏铭翊,开着近百万元的豪车,出门拎着奢侈品包,一副人间富贵的模样,但自从创业后再回看之前的状态, “这样的生活就是傻”——如今,换一辆几万元的新能源车上下班,出门手中拎着自家的包装袋,也乐在其中。这种选择是她内心对茶的痴爱,也是她要实现自我价值的另一种表现形式。“不挣快钱,就想稳扎稳打”,这是她对自己产业入局“杯茶”的定位。

“中国茶企七万家,比不过一个立顿。”这是行业内广为流传的一句自嘲,夏铭翊落脚海青镇,背靠“北方茶园”试图突破茶行业小、弱、散的“宿命”,用一种新的产品形式让茶叶销售和品牌塑造齐头并进,她正在用一场与销售新思维的互动,给出答案。

从茶馆小老板到创业者

从市区出发,穿过胶州湾大桥,一路向西南,大约2个小时路程,一个颇有江南水乡韵味的古镇映入眼帘,这里是江北纬度最高、面积最大的大田茶叶种植镇——青岛西海岸新区海青镇。

这里的茶叶种植面积约占青岛全市茶叶的三分之一,这些年,该区域特产海青茶有着足够的实力却没获得相对应的社会名誉。

在海青镇上的一栋办公楼中,初见夏铭翊,她形象颇佳,干练睿智。办公楼大厅中间里摆放了长约几十米的茶座,可以同时容纳几十人坐下品茶。“这是为了方便前来旅游品茶的人。”夏铭翊称,过了五月份,海青镇会涌来大量游客,看茶品茶,这是当地政府为海青茶做了大力宣传的结果。

家住胶南的夏铭翊1990年出生,自小性格独立,有着不错的经商头脑。在她20岁左右,就做了一家会所的店长,并且管理得有声有色。走进婚姻之后,她在家附近开了一家茶馆,自此和茶结缘。有一次,她去拜访一个客户,接待者拿了一个纸杯,另外一只手抓了一把茶叶放进去,冲上热水就直接递给了夏铭翊。“茶不能这样喝”,这一细节让专业做茶的夏铭翊看着十分别扭。

观察力深刻的人,总能在日常生活中发现痛点。通过这件事让夏铭翊受到启发,为什么不能做一款用起来便捷又好喝的杯茶?她发现了新茶品的市场潜力,针对茶品牌“小、弱、散”的现状,她立志要做出一个不错的茶品牌。

经过一段时间的客户回访和反馈分析,她发现,与以往商务接待场景使用茶包或散茶冲泡的方式相比,“杯茶”一方面可以减少非环保纸杯的使用量,契合国家低碳环保的经济发展政策导向,另一方面客户的用茶量也会增加,从而对茶销售、茶农增收产生带动作用。

在测试了多次之后,她发现市面上大多数一次性纸杯在冲茶之后的数据都不够理想。“要么纸杯变形,要么水中的化学物品超标。”夏铭翊表示,当时,他们团队就开始自主研发一次性茶杯,该茶杯用可食用玉米和木薯淀粉制造,安全可降解,手感也很好。茶杯的问题解决了,用茶的材料其实可以采买,但为了保证口感和质量,夏铭翊决定承包茶园,自己种茶。

2018年,夏铭翊来到了海青镇,注册了公司乐茶(青岛)农业科技有限公司,投资了生产茶杯的厂房,并和当地茶农合作种植了200亩茶园。她的身份,也从一个小富即安的茶馆小老板,转变成了一名解决产品痛点的创业者。

让当地茶农成为“合伙人”

眼下正是春茶采摘时节,青岛西海岸新区海青镇茶叶已经进入大面积采摘期,茶农们迎来了丰收时刻。自上世纪成功试种茶苗,开启“南茶北引”序幕以来,海青镇就拥有“北茶之源”美誉。当地有着大量茶农,他们多数在山间种植茶园,把茶卖给供应商为生。

当下,夏铭翊在海青镇当地已“拥有”200亩茶园,但这些茶园的所有权却不属于她。她使用了一种“茶园托管”的模式。夏铭翊来到当地后,和当地政府沟通合作,在多次探讨之后,她决定将茶农发展成为“合伙人”,这种方式介于传统承包茶园以及采购茶叶两种方式之间,不仅可以给茶农“托底”,茶农的茶只要质量符合标准就采购,也让经营者更轻松——不用投入大量的财力物力管理。同时,也给当地茶农带去了福利,普通两口之家种植茶园,保守年收入在四五万元。在她的带动下,周边1000余户茶农成为企业的“合伙人”,“我们为周边茶农免费提供种子、技术,优先收购贫困茶农的鲜叶。根据茶叶品质,茶农每亩地的年收入最高可达1万元。”夏铭翊表示。

创业之路充满了坎坷。前年新产品上市之初,没名气没资源没渠道,夏铭翊挨个企业去推广,往往刚到企业门口就被门卫拦下,免费送甚至都难送出去;产品滞销,现金流断裂,夏铭翊过了一年多“早晨卖海鲜、中午回到公司继续工作”的日子,挣到钱再补贴进工厂;为了维护口碑,遇到希望降低质量低价采购的客户,夏铭翊也毫不犹豫地拒绝……公司附近的河边,遇到挫折和委屈的夏铭翊默默流泪,但一觉醒来,她依然充满了斗志。

凭着坚忍,也凭借产品的高质量,“乐茶”收获好评不断,当年就销售了将近500万杯,之后的销售量更是节节攀升。“我们主要面向B端商务需求,做企业定制,今年到目前为止的销售量已经远超去年,其中一个客户就订购了200万杯。”谈及创业项目的选择,夏铭翊坦言,海青镇当地的茶叶产量和品质是她的“底气”所在。海青茶具有的滋味浓、香气高、耐冲泡等特点,为产品赢得了好口碑。如今,他们的杯茶客户不仅遍布山东、辽宁、福建、广西等国内省份,更远销以色列、巴基斯坦等国家。“感觉这一辈子要跟这个产业绑定在一起的,要死磕这个行业了。”夏铭翊说,自己的愿景就是做行业龙头,像星巴克一样打造茶品牌火遍全国。

访谈录 每天都在琢磨往哪个方向走

记者:你怎么看创业者这个身份?

夏铭翊:我作为一个经营者,每天睡不着觉,都在琢磨应该往哪个方向走。我知道应该去拓宽渠道,可是你走一步就要动钱,阻力太大了。我们是从0到1,不是从1到10,创业初期确实太难了。

但是我还是有梦想的,干什么不苦干什么不累,可能就是趁着年轻,要经历这些,这是我的收获也是我的人生价值。你在创业的过程当中,感觉是对思想认知提升,每天都精神饱满地做事情,没有物质欲望,全是精神层次的东西。你发现一天三顿饭好简单呀,相对来说,那些鲍鱼海参都不适合我。

记者:这跟你最早之前的状态是完全不一样的?

夏铭翊:不一样,我创业之前开着林肯,背两万多元的包包,穿名牌衣服,戴十几万元的表。现在回头看,自己二十四五岁的模样像个傻子,我用这些钱能干多少事,能带动多少人赚钱。看看海青镇的居民,早上起来啃个馒头就采茶,有时凌晨3时就要起来头上戴着灯采茶,当你看到这一幕幕场景,你就不会乱花钱了。

记者:你怎么能放下身段去卖螃蟹?

夏铭翊:做过思想斗争,去借钱好呢,还是辛苦一段时间就能赚到钱,选哪一个?我只能把面子踩在脚下,狠狠跺三脚。当时我在卖螃蟹的时候,身边的朋友支持特别多,他们也调侃,但调侃的背后是他们对你的尊敬。

观海新闻/青岛晚报 记者 薛飞