疫情倒逼生鲜供应链改革 “平台型”冷链物流企业或将崛起

防疫导致大型农产交易中心的封闭以及一些农贸菜市场的停业，使得农产品长期依赖的线下交易几乎停转；加之道路封闭、物流复工率低导致农产品运输受阻成为生鲜流通受阻的主要原因。但抛开客观因素，中国整体生鲜供应链的发展，随着这次疫情，急需一份深刻的启示录。