综合体餐饮店仅20%赚钱 每个月消失门店超10％

导读：目前，餐饮企业把进驻综合体当成转型渠道，然而记者从省餐饮行业协会20日举办的商业综合体品牌发展峰会上了解到：大量餐饮企业其实是“赔钱赚吆喝”。百纳餐饮总经理吕晓阳说，目前餐饮业“大吃小、小吃慢”，综合体餐饮店只有20%赚钱，其生存周期一般只有3年，每个月消失门店超过10%。

目前，餐饮企业把进驻综合体当成转型渠道，然而记者从省餐饮行业协会20日举办的商业综合体品牌发展峰会上了解到：大量餐饮企业其实是“赔钱赚吆喝”。百纳餐饮总经理吕晓阳说，目前餐饮业“大吃小、小吃慢”，综合体餐饮店只有20%赚钱，其生存周期一般只有3年，每个月消失门店超过10%。