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商场,正在被餐饮店“抛弃”?

来源: 发布时间:2022-06-23

疫情下,商场受影响严重,人流大幅减少,关店比例攀升,经营压力陡增。身处其中的部分餐企不甘受困逐渐离开,转而布局社区。未来,商场还会是餐饮的主要战场吗?它之于餐企选址的地位会被社区取代吗?

综合体餐饮店仅20%赚钱 每个月消失门店超10%

来源: 发布时间:2017-07-05

目前,餐饮企业把进驻综合体当成转型渠道,然而记者从省餐饮行业协会20日举办的商业综合体品牌发展峰会上了解到:大量餐饮企业其实是“赔钱赚吆喝”。百纳餐饮总经理吕晓阳说,目前餐饮业“大吃小、小吃慢”,综合体餐饮店只有20%赚钱,其生存周期一般只有3年,每个月消失门店超过10%。