不敢小看早餐摊了！这个小镇靠炸油条，一年挣回9亿

导读：提起邓城镇，很多人会感到陌生。这个位于河南省商水县西北部的小镇，总面积72平方公里，因三国时魏国大将邓艾在此屯兵，故名邓城。

提起邓城镇，很多人会感到陌生。这个位于河南省商水县西北部的小镇，总面积72平方公里，因三国时魏国大将邓艾在此屯兵，故名邓城。

邓城镇如今有一个更响亮的称呼：“中原油条之乡”。据河南都市频道去年报道，邓城镇有6万多人，其中2万人靠祖传炸油条手艺，外出经营早餐摊，每年能带回来近9个亿的收入！

同样是油条，难道邓城人炸得跟别人不一样？当地人都会自豪地说：是的。有着40多年丰富炸油条经验的村民于师傅表示，同样的面、同样的油、同样的锅，炸出来的油条口感、色泽也会有差别。他说，炸油条油温必须控制在160℃至200℃之间，和面用40℃温水，里面要加白糖。醒面时加生油，开始切条时要用热油淋在面上，而且擀面杖也要放在热油锅里蘸一下。

邓城镇有6万多人，2017年贫困人口4500多人，通过合作帮扶和巧媳妇工程脱贫1262人，其中从事油条产业脱贫成效显著。为鼓励这一产业持续发展，邓城镇通过开展技术培训、资金帮扶，鼓励更多的贫困户学习炸油条技术，实现技术脱贫。

春节假期过后，这里的“油条大军”又将踏上寻梦征程，远赴全国各地靠自己勤劳的双手，点燃心中的小康梦。