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生姜这样吃,体内湿毒不再有!赶紧收藏

来源:健康绵阳 发布时间: 2020-02-14 09:09:14 编辑:夕歌

导读:生姜是我们生活中常见的一种食物,无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影,但你知道生姜有哪些中医价值吗?

生姜是我们生活中常见的一种食物

无论是当做调味料还是熬汤

总能看见它的身影

但你知道生姜有哪些中医价值吗?

姜+茶

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料,他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,就做好了。

姜+牛油果

姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。

姜+红糖

姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣,有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。

姜汁撞奶

姜汁撞奶是番禺最负盛名的传统小食,又称“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年历史,驰名省港澳。

姜撞奶状似豆腐花,也与蒸水蛋有几分相似,但比前两者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能调胃、驱寒、养颜。

吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜的不同用法

●受凉感冒:生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。

●感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。

●感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。

●吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

●受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。

●空调房间呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天再用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。

●咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。

●孕期呕吐:经常口含一片生姜就能治疗和预防。

●小儿吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。

●消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。

●关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

●痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

●酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。

●手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。

●长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

●头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。

含姜的方法是:将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。

姜之家族

生姜,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。

子姜,则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。

干姜,是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

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