12月7日大雪，记得“吃5样，做2事”御寒保暖寓意好，牢记老传统

导读：我们在大雪到来之际再忙也要记得吃5样传统美食，做2件事，御寒保暖寓意好，牢记老传统！

不得不感叹时光的流逝真快啊，转眼间大雪节气到来了，今年的大雪节气在12月7日，大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。大雪节气的到来也预示着仲冬时节的正式开始。大雪节气气温显著下降，我们各地的风俗习惯也各不相同，主要以御寒保暖为主。我们在大雪到来之际再忙也要记得吃5样传统美食，做2件事，御寒保暖寓意好，牢记老传统！

一：红黏粥

俗话说：小雪封地，大雪封河，在大雪节气到来之际，很多地方都有喝红黏粥的食俗，用红豆等粗粮杂粮熬制成的粥，一碗就能全身暖和，散寒暖身非常好，寓意着红红火火！

推荐：红豆紫薯粥

红黏粥的做法：食材：红豆，薏米，紫薯，荞麦，豇豆，黑米，百合，莲子。

1，红豆，薏米，荞麦，百合，莲子，豇豆，黑米，全部洗净备用，紫薯去皮切块备用。

2，把所有杂粮和和薯全部放入电饭煲中，选择煮粥键等待即可，红黏粥就是用红豆等粗粮杂粮做成，营养很棒，大雪记得吃。

二：饺子

饺子是北方过节就吃的一种传统美食，它的馅料多种多样，在大雪节气是肯定要吃的，大雪季节吃饺子寓意着美满幸福！

推荐：酸菜猪肉饺子

酸菜猪肉饺子的做法：食材：面粉，肉馅，东北酸白菜，葱，姜，盐，酱油，花生油。

1，酸白菜剁成碎末捏去水分，肉馅里加入盐和酱油拌匀入味，再加入花生油和葱姜末，拌匀，最后加入酸白菜末搅拌均匀，饺子馅就拌好了。

2，把面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会再揉匀，揪成小剂子，擀成边上薄中间厚的饺子皮包入馅料，捏紧，放入开水中煮熟捞出，即可开吃。

三：鸡

大雪吃鸡是由来已久的一种食俗，鸡食最常见的一种肉类营养很丰富，御寒能力和滋养能力都很好，冬季喝一碗鸡汤暖暖的，寓意大吉大利过寒冬！

推荐：菌菇鸡汤

菌菇鸡汤的做法：食材：鸡半只，菌菇包1包，枸杞少许，盐少许，姜片少许，料酒少许。

1，把鸡剁成大块，放入冷水中加入少许料酒和姜片焯水，捞出备用，菌菇包打开把菌菇洗净浸泡一会儿备用。

2，砂锅中放入清水烧开，加入焯水的鸡块，倒入所有菌菇和姜片大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，撒上枸杞，加盐调味出锅即成。

四：羊肉

羊肉是大雪节气少不了的一种美味食材，羊肉的保暖御寒能力很强，大雪节气要吃，寓意着喜气洋洋，也表示冬季不怕冷。

推荐：烤羊排

烤羊排的做法：食材：烤肉料，羊排。

1，把羊排倒上烤肉料，用手揉匀，静置2个小时，想要烤羊排时要提前腌渍入味。

2，先用锡纸包住羊排200度烤15分钟，打开锡纸，再刷上腌肉的汁再烤20分钟去掉锡纸，继续烤30分钟，拿出即成。

五：汤圆

大雪节气吃汤圆是我们老家的一种食俗，天气寒冷吃糯米类的食材很有好吃，所以大雪有吃汤圆的食俗，也寓意着团圆美满！

推荐：黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法：食材：糯米粉，黑芝麻，蜂蜜，红糖。

1，把糯米粉放到盆里，加入少许开水，用筷子搅拌均匀成颗粒状，再加入少许的冷水和成软硬适中的糯米面团。

2，熟黑芝麻用料理机打成粉末状，加入适量得红糖，再加入蜂蜜来和匀，这样不用猪大油也可以把馅料调制得很好吃，拌匀得黑芝麻馅，用手团成小球，成为黑芝麻馅。

3，糯米面团搓成长条，掰成小剂子，中间按出一个小窝，放入黑芝麻馅收口，团成圆圆得汤圆，放到锅里煮熟即成。

大雪节气做2事：

1，俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，在大雪节气到来之时，家里腌制一些肉类准备过年非常好。

2，在大雪节气天气变冷，我们在锻炼的时候注意不要进行剧烈活动，不要出大汗，容易受凉，身体更好。