中国人吃盐过多致死率世界第一！吃盐过多有什么危害？如何避免？
导读：根据《美国心脏协会杂志》（JAHA）发表的关于中国钠与钾摄入量问题的研究报告显示，中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一，几乎达到推荐摄入量的2倍。
“国人因吃食盐过多导致的死亡率排世界第1，吃盐多已成为危害我国居民健康的重要因素。”北京大学公共卫生学院营养与卫生学系主任马冠生教授表示，我国有句老话叫“我吃过的盐比你吃过的饭还多”，原本这是一个夸张的说法，但根据《美国心脏协会杂志》（JAHA）发表的关于中国钠与钾摄入量问题的研究报告显示，中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一，几乎达到推荐摄入量的2倍。
食盐是人们日常生活中必不可少的调味品，然而，过量摄入食盐却会给我们的健康带来诸多危害。本文将为您详细解析食盐过量对健康的危害，并提供一些实用的预防策略，帮助您养成良好的饮食习惯，远离食盐过量带来的困扰。
一、食盐过量对健康的危害
1. 高血压：食盐中的钠元素会导致血管壁收缩，使血压升高。长期摄入过量的食盐，容易引发高血压，增加心血管疾病的风险。
2. 动脉硬化：过量摄入食盐会导致血管内脂质沉积，促使动脉粥样硬化的形成，进一步加重心血管疾病的风险。
3. 心脏病：食盐过量会使心脏负担加重，长期下去容易引发心脏病。
4. 肾脏疾病：食盐中的钠元素需要通过肾脏排出体外，过量摄入食盐会增加肾脏的负担，导致肾脏功能受损。
5. 消化道疾病：食盐过量会刺激胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等消化道疾病。
6. 骨质疏松：过量摄入食盐会导致体内钙质流失，增加骨质疏松的风险。
7. 失眠：食盐中的钠元素具有一定的兴奋作用，过量摄入可能导致失眠。
8. 水肿：食盐过量会导致体内水分潴留，引起水肿。
二、如何避免食盐过量
1. 增加饮食口味：尝试使用其他调味品，如醋、柠檬汁、香料等，以减少食盐的摄入。
2. 减少加工食品摄入：加工食品中通常含有较多的食盐，尽量选择新鲜食材，减少加工食品的摄入。
3. 合理搭配食物：多吃富含钾元素的食物，如香蕉、土豆、菠菜等，钾元素可以帮助排出体内多余的钠。
4. 养成良好的烹饪习惯：烹饪时尽量少加盐，以免过量摄入食盐。
5. 注意餐饮外食：在外就餐时，可以向服务员说明自己的口味需求，避免食物过咸。
6. 增加运动：适当增加运动量，帮助排出体内多余的钠。
7. 养成良好的饮水习惯：适量饮水，帮助稀释体内钠的浓度。
8. 定期检查：定期检查血压、肾功能等指标，及时发现食盐过量的危害。
三、结语
食盐过量对健康的危害不容忽视。我们要养成良好的饮食习惯，减少食盐的摄入，以保护心血管健康、预防各类疾病。同时，定期检查身体状况，及时发现并处理食盐过量的危害。只有做到科学饮食、适量运动、合理生活，我们才能享受健康的人生。