是什么让预制菜也乘上了年夜饭的东风？

导读：除夕还有两周就不期而至，这段时间大家都在关心一个话题：今年你家年夜饭怎么安排呢？伴随着这个热门话题，很多酒店饭店和电商平台，也在为大家炮制一道别样的年夜饭，那就是预制菜。

预制菜蹭上年夜饭热点

除夕还有两周就不期而至，这段时间大家都在关心一个话题：今年你家年夜饭怎么安排呢？伴随着这个热门话题，很多酒店饭店和电商平台，也在为大家炮制一道别样的年夜饭，那就是预制菜。

在各大电商平台我们注意到，上架了不少琳琅满目的预制菜年夜饭，据说下单销量也较为火爆。从一些电商后台统计的数据来看，这些主打年夜菜的预制菜，在各平台的下单数据也较为可观。

那么，都是些什么人如此青睐预制菜？年夜饭换成预制菜，吃出的又是什么滋味呢？大家知道，预制菜作为快捷方便的一种大众消费，这两年走进了很多企业、学校，不仅品类多、而且经济实惠，加工较为便捷，因此这两年预制菜行业可以说渐入佳境。然而，对于咱们中国人最为重视的年夜饭，一家人团圆在一起吃个预制菜，大家觉得是不是少了点什么呢？

在这个传统不断被颠覆的当下，年夜饭的准备似乎又多了一种新的选择。还记得小时候，很多家庭为了一顿年夜饭，整个腊月都在忙活。现在，生活节奏加快了，很多酒店也借机推出了年夜饭套餐服务。现在，连快餐式的预制菜也走上了年夜饭的餐桌，这让部分人网上疯狂下单的同时，也引起了一部分人的排斥。总之，随着预制菜的兴起，一场关于年夜饭的新时尚、新选择正在悄然席卷。

商家为何都在热捧预制菜

我们注意到，无论是线上的电商平台还是线下的大型商超，都在年货专区摆上了琳琅满目的年夜饭预制菜。预制产品不仅包含家常、海鲜、小吃，还有一些地方名吃和传统名菜，粗略算下来有10余个品种近20个品牌。可以说是应有尽有。工作人员透露：今年的预制菜品比往年还要多，近期都在不断上架。其中一个平台还为此制作了一个播放量不低的广告，广告中，年轻女孩正和父母视频通话。她的面前是五盘菜和一碗饭，旁边的大字清晰提醒：“这是一份预制年菜，这是一份过年送自己，好吃到家了的预制年菜”。

看到这样的广告，有网友觉得特别适合自己这样的单身加班族，然而更多网友却并不买账，他们觉得，好不容易全家吃个年夜饭，还是预制的？全家动手准备一顿有烟火气的年夜饭，才是人间烟火。

从部分电商的统计数据来看，最近主打年夜饭的预制菜销量都在不断攀升。某电商平台后台员工表示，他们平台的预制菜产品销量，这段时间比平时上涨了接近20%。

与旺销同步的是预制菜年夜饭的讨论也日益激烈。无论是为了节省时间还是追求便利，预制菜年夜饭都成为了不少人的备选之一。然而，一项调查显示：超过六成的网友表示无法接受这种新潮，他们认为年夜饭应该是自己动手准备的，这才有了真正的团圆感，也才有文化的传承感。但也有人表示，年底这段时间工作忙于平时、生意也比平时更好，根本无暇顾及繁琐的年夜饭准备，因此他们更愿意选择预制菜年夜饭。

你家年夜饭会考虑预制菜吗

年夜饭到底要不要选择预制菜，看起来是个人对一餐饭的选择，实则是大家对过年的态度选择，是对传统佳节的理解选择。或许，我们应该在传统与现代之间找到一个平衡点。年夜饭不仅是一种文化传统，更是一种感情传递。那么，你会选择自己动手烹饪传统的年夜饭，还是尝试一下现代便利的预制菜年夜饭呢？你又如何看待这场关于年夜饭和预制菜的选择之争呢？