尿酸高、痛风怎么办？专家教你用三种“水”、三杯“代茶饮”、两碗“粥”降尿酸！
导读：临近春节，Emma盘点了《凤凰大健康》节目中三位专家总结的独家降尿酸食物和饮品，帮你揭秘专家眼中的真正有效的降尿酸的食物！三种“水“、三杯代茶饮、两碗粥，教你有效降尿酸！实用、易操作，全文都是干货，建议收藏！
饮食是控制尿酸高、痛风非常重要的关键环节！
但食物种类如此之多，究竟哪些是安全的、哪些是危险的，哪些又是降尿酸的最佳食物选择？
临近春节，Emma盘点了《凤凰大健康》节目中三位专家总结的独家降尿酸食物和饮品，帮你揭秘专家眼中的真正有效的降尿酸的食物！三种“水“、三杯代茶饮、两碗粥，教你有效降尿酸！实用、易操作，全文都是干货，建议收藏！
生活中几种常见的“水”，竟是高尿酸的开关！
生活中几种常见的“水”，一些可以打开高尿酸开关，也就是会升高尿酸，有些则会关闭高尿酸开关，也就是对高尿酸水平的人相对安全。这些饮品都是什么呢？
关闭高尿酸开关的“水”：白开水
在30-50岁的年龄层中，很多人因为工作繁忙、压力大、饮食不规律，从而导致肾上腺素分泌增加、血管收缩减少，发生尿量的减少和尿酸的排泄减少。
而且很多人在工作中饮水量也很少，这就进一步的减少了尿量！尿酸在体内排不出去，长期这样的高尿酸状态，身体慢慢就形成了一种常态，高尿酸血症就形成了！
北京协和医院风湿免疫科主任 曾小峰：
想要预防高尿酸血症和痛风的问题，每天建议至少喝两升的水。
关闭高尿酸开关的“水”：茶
很多人都听过一个说法，就是喝茶会导致痛风，认为茶叶碱、咖啡碱和可可碱在体内代谢后，会转变为尿酸。到底尿酸高的人、痛风的人群能不能喝茶呢？
研究认为，茶会形成一个甲基尿酸盐然而甲基尿酸盐并不会形成结晶，和老百姓所说的尿酸盐是不同的。所以日常喝茶是可以的!当然，不建议大家喝浓茶。
关闭高尿酸开关的“水”：碱性水
在临床上，降低尿液酸度的一种常见的辅助治疗方法，就是口服碳酸氢钠！
那么，是不是意味着可以多喝碱性水？
北京协和医院风湿免疫科主任 曾小峰：
其实，饮用的碱性水量由于碳酸氢钠含量并不高，所以很难达到碱化尿液的作用。然而一旦服用大量的碳酸氢钠，当尿液的 PH值超过6.9时，钙盐和镁盐就可能开始结晶，容易形成肾结石和膀胱结石!所以不建议大家过量食用碳酸氢钠!
打开高尿酸开关的“水”：果汁
果汁中的果糖含量过高，摄入果糖会使身体形成乳酸，而乳酸的形成和尿酸的排泄会产生“竞争”作用，也就是喝果汁后，身体为了代谢掉果汁，就会“拦住”代谢尿酸的通路，导致高尿酸的发生！
除了果汁不能喝以外，高尿酸患者和痛风患者吃水果的时候也需要格外注意！
常喝这三杯“代茶饮 ”降尿酸！
葛根代茶饮
如果平时爱喝酒，可以选择葛根代茶饮来辅助降尿酸。
葛根性味甘、辛,凉,归脾、胃经。有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻功能，有“千年人参”之美誉。
首都国医名师 房定亚：
葛根能抑制酒精在人体内的活性，也能减少它对人体组织细胞的伤害，另外它含有的大豆甙还能降低酒精的毒性，能减少酒精对人类大脑以及肝脏的伤害。
解酒代茶饮
【原料】葛根粉10克，枳实粉5克。
【用法】用水冲服
【功效】解酒。
降尿酸代茶饮
【原料】葛根3g，茯苓5g，枸杞5g
【用法】开水冲泡即可。
【功效】降尿酸。
葛根山楂荷叶代茶饮
【原料】葛根3g 山楂5g 荷叶3g。
【做法】开水冲泡即可。
【功效】活血化瘀、降血脂、降血压、降尿酸。葛根能有效扩大心脑血管流量，显著缓解心脑供血不足导致的头晕、头痛、心肌缺血等症状。
枸杞大枣车前草代茶饮
长期尿酸高，可以饮用《运化泄浊汤》化裁而成的代茶饮。
首都国医名师 房定亚：
《运化泄浊汤》中的车前草有清热利尿，祛痰，凉血，解毒的作用。车前草有消除关节炎症的作用。尿酸的结晶对于关节的影响是巨大的，会造成关节的炎症，所以除了减少尿酸产生，减少炎症也是必不可少的！
枸杞大枣车前草代茶饮
【原料】车前草50g、冰糖10g、红枣3颗、枸杞15g。
【做法】车前草洗净，加半锅水开始煮;煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开;转小火继续煮20分钟;加入枸杞，煮10分钟左右即可。
【功效】补肾、健脾、利尿、消炎。
痛风方
急性发作痛风时需要紧急消肿止痛，东乐膏就有很好的消肿止痛的作用!
《东乐膏》中的马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用，可用于缓解局部发热、发痛等，效果非常的好，尤其是痛风发作的时候，马齿苋可以消炎止痛。
《东乐膏》中的虎杖也是一个近年来用于治疗痛风，非常重要的中药！很多研究发现虎杖具有很好的降尿酸作用。
痛风方（精简版）
【原料】车前草，马齿苋，土茯苓，葛根，冰糖。
【用法】将药材清洗干净，然后加水没过药材浸泡30分钟左右，煎煮20分钟，再煎一次，滤汁混合之后代茶饮，服用时可少量加一些冰糖。
【功效】针对急性痛风发作的人群，消肿止痛。
想要降尿酸，试一试这两碗粥！
芹菜籽南瓜粥
北京中医医院主任医师 王国玮
芹菜籽是降尿酸的高手，其性味偏凉，味甘，入肺、胃、肝经，具有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血的功效。
西医研究发现，西芹籽的提取物含有萜类化合物挥发油、类黄酮物质、左旋芹菜甲素等活性物质，可以缓解风湿痛 、关节炎 、痛风等症状。
芹菜籽南瓜粥
【材料】芹菜籽5克，南瓜200克，大米50克。
【烹饪】南瓜去皮切小块，锅内加水2000毫升，所有食材大火转小火煮1个小时即可。
【禁忌】
低血压患者忌食芹菜籽。芹菜籽具有降低血压的功效，对于低血压患者是不建议食用的，以免引发血压过低。
丝瓜咸蛋麦片粥
丝瓜入药为丝瓜络，也就是我们常吃的丝瓜的维管束。中医认为丝瓜的味甘，性凉，归肺、肝、胃经。具有清热解毒、利水消肿作用的丝瓜，对于祛湿气具有一定促进作用。除此之外，丝瓜具有利尿的作用，能增加尿量，促进尿酸排出，减轻痛风症状。
现代医学研究证实，大剂量应用丝瓜络可以降低心衰大鼠血清醛固酮( ALD) 水平,使其尿量明显增多,促进尿酸排出,具有利尿消肿和祛痛风的功效。
丝瓜咸蛋麦片粥
【材料】丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末。
【做法】
1、将丝瓜去皮之后清洗干净,然后切丁备用;将咸蛋清洗干净后去壳,切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;
2、在锅中加入适量的清水以及粳米,大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精,然后就可以直接起锅服用了。
【功效】祛湿排毒，清暑凉血。
【丝瓜禁忌】：
丝瓜属寒性蔬菜，腹泻的人服用会造成病况加剧。体质虚寒的人不适合消化吸收凉性食物，因此不应该服用丝瓜。
男性正常的尿酸指数为420微摩尔每升，女性为360微摩尔每升，一旦高于这个值，就属于高尿酸血症的范畴了!
【特别提醒】：所有药物治疗都要"因人而异"，没有适合所有人的同一种药。因此，本文中所有汤药方剂建议咨询医生后再使用!