竹笋既是一味美食，也是一味良药，它在中医食疗中的作用

竹笋是竹的幼芽，我国有竹250余种，以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。以采取季节分，有冬笋、春笋、鞭笋等。而以春笋、冬笋味道最佳。春笋不仅味道鲜美，而且营养丰富，是春季餐桌上一道味鲜色美的珍品，被誉为“蔬食第一品”。

中老年人常见病，血管硬化的中医食疗防治方法有哪些？

正值春季，万物复苏，也是中老年人动脉硬化性心脑血管病的高发季节，由于气温低且变化多端，容易引起血管收缩、痉挛，这是危险因素。动脉硬化该如何预防？

中医食疗的发展历史与现状概览——中医药食同源大健康研究系列

本文从中医食疗的发展历史和现代概览角度梳理中医食疗的发生、发展、演变脉络，及现代食疗产品与服务发展概览，并阐述大力发展中医食疗的重要意义。