中国餐饮十个变量小趋势，低垂果实时代已结束！
来源： 发布时间：2022-04-01
2021——2022年初，职业餐饮网编辑团队走访了北京、上海、长沙、成都、重庆等全国15座城市，亲临一线对话了100+餐饮创始人，它们中既有快餐行业的效率王，也有小吃行业单笔融资最高的餐企，当然也有断臂求生的孤勇者……我们试图按图索骥寻找一些关于餐饮变量的小趋势。
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中国餐饮连锁化加强 主流模式仍然是直营为主
来源： 发布时间：2019-07-04
《报告》对当前的中国餐饮市场连锁发展方式做了研究，在加盟方面呈现出明显的马太效应，即加盟店越多的品牌越能吸引来更多加盟商，尽管如此国内连锁餐饮扩张的主流模式仍然是直营为主，亦是品牌企业首选的扩张方式。
