海底捞、喜家德如何解决“店长”复制难题?
来源: 发布时间:2020-01-19
连锁经营最大的难题就是人才。门店的复制,其实就是人才的复制,特别是店长。中国有一句老话是这么说的:教会徒弟、饿死师父。这也是很多连锁企业在快速扩张中面临的困境。
连锁经营最大的难题就是人才。门店的复制,其实就是人才的复制,特别是店长。中国有一句老话是这么说的:教会徒弟、饿死师父。这也是很多连锁企业在快速扩张中面临的困境。
我们不打鸡血,有的只是业绩改善和利润提升的工具和方法,最后从数据的角度总揽全局,让店长成为真正的经营者,从经营的角度带来利润增长,同时给顾客带来价值。
一个好的店长不仅是一个门店主要负责人,一个团队的意见领袖,更是一个企业的门面担当。接下来,逸马君带大家一起来看看一流店长一天、一周、一月内的主要工作。
开不开店看老板,赚不赚钱看店长,小编认为:“一个优秀的店长可以带活一个店,三个优秀的店长可以带动一个城市”,因此一个品牌是否有众多优秀的店长,就成为制约其终端发展的关键因素。