消费投资人结束冬眠，咖啡与烘培率先走出融资冬天

对于经历了寒冬的消费投资圈来说，去年底至今年初的一波消费融资项目确实显得备受瞩目。这3个月内，包括咖啡、茶饮、餐饮、烘焙、食品、饮料、预制菜、复合调味料等多个赛道获得融资，以早期天使轮和A轮居多，投资方不乏红杉中国、GGV纪源资本、金沙江创投这样的明星机构。

消费投资人进入“分化”时代

“消费投资进入寒冬”、“消费泡沫，投资人逃离”、“消费项目估值折半，仍未有投资人出手”等等话题，成为了当下消费投资现状的标签。

1家店估1个亿，消费投资人为什么疯了？

如果说前几年的消费投资主要是长期跟踪消费的机构在研究，那么现在“消费”已是整个创投圈的超级热点。热潮中光怪陆离，除了上文提及的高估值现象，部分细分赛道新品牌扎堆出现，同质化严重，以至于行业出现“新品牌太多、消费者不够用了”的揶揄声。