饮品界兴起“酒馆热”，这背后藏着激发增量的“小逻辑”

今年以来，星巴克、奈雪、喜茶，纷纷在扎堆做“酒生意”，这背后就蕴藏着围绕用户需求，在存量市场里挖增量的“小逻辑”。