火锅香，产业旺

如何提升农产品的附加值，是摆在不少地区面前的产业发展课题。全国粮食生产百强区（县）重庆市合川区近年来依托农业大区的农产品基础优势，大力发展火锅食材产业，形成百亿级产业集群，带动农民增收、乡村振兴。

2023年火锅赛道盘点：海底捞等巨头扭亏为盈，网红品牌落寞退场

2023年即将接近尾声，回顾这一年， 餐饮 业总体是在曲折中发展。具体到火锅这个品类，这一年有人欢喜有人忧。