从上海最新20+烘焙首店，看烘焙品牌对购物中心的挑剔性

本文将复盘2022Q4-2022Q1上海新开典型烘焙类首店、发展趋势，解读烘焙类代表品牌在上海的布局逻辑，一窥网红业态面包烘焙的发展趋势和线下布局规律。

烘焙品牌欢牛蛋糕屋完成近千万美元A轮融资

原创甜品烘焙连锁品牌欢牛蛋糕屋宣布完成近千万美元A轮融资，由顺为资本独家投资。本轮融资将主要用于店铺拓展、供应链建设、品牌推广和团队建设等方面。

烘焙品牌原麦山丘转型求生，又卖起了“早餐”

继搭载便利店寻求场景突破后，烘焙品牌原麦山丘又卖起了“早餐”。