火锅界“拼多多”席卷长沙，社区餐饮将迎来新敌？

预制菜近几年一直是餐饮的大热门，乘上风口的企业也不在少数，锅圈食汇就是近期火出圈的其中一个。

重度垂直是社区餐饮的新出路吗？

在餐饮外卖市场，平台机会基本已瓜分殆尽，围绕细分人群和场景需求，做重度垂直的经营，还是一块等待被挖掘的宝地。