高盐高脂肪,甚至可致癌?这不是我认识的辣条！

每个孩子童年充满乐趣的场景中可能就有这样一个：嘴中叼着一根辣条，津津有味地咀嚼。

50%的高血压因高盐或高钠引起，如何科学减盐？

随着经济条件的不断提升，人们如今不再缺盐，反而开始担心过多的盐所带来的健康隐患。减盐成为产学研界的共识，如何科学减盐则更需要探讨。不久前，由达能营养中心（中国）主办，主题为“减盐背后的科学”学术年会在青岛召开。