科学家通过在主食中添加含营养素的微型胶囊来解决营养不良问题

即使在最好的情况下让人们改变饮食习惯以此来获取更多的营养也是非常困难的一件事--在发展中国家更是如此，那里的人们可能都没有选择的余地。