香港人每日煲汤90万次 弃置汤渣达450吨

据《香港商报》报道，香港人日均制造超2300吨家居厨余，当中高达98%会被送往堆填区。据一项调查发现，香港人家中厨余主要来源是“汤渣”，以每个家庭平均每星期煲汤2 5次，及按全香港255万户家庭计算，香港人日煲汤90万次，全香港每日弃置的汤渣已达450吨，占每日家居厨余量近二成。