水果真的能代替蔬菜食用吗？

导读：蔬菜不能代替水果，水果也不能代替蔬菜，两者只有相互团结，每天都适量吃，才是一种真正双赢的做法。

每个人每天都要吃水果，这个是毋庸置疑的。但吃多少跟吃哪些水果，这还要根据当天的情况或者是自己的一个饮食习惯来定。有的人就喜欢多吃水果，水果不仅各式各样，可以自由选择，口味还不差，能够给机体健康提高多种营养成分来源，是很多人都喜欢食用的食材。

话虽如此，可你知道吗？从营养学方面来说，每天每人吃水果的量是有规定的，在最新版中国居民膳食宝塔中指出，对于正常的成年人，在一天内食用水果的量则需控制在200g-350g。也就是说，每人当天食用水果的量至少要食用200g，最多不能超过350g，这个才是健康的标准。

但很多人因为水果的营养价值高，口感好，就疯狂的多吃。甚至是一度把它当晚饭、早饭吃，这样的做法就是对的吗？

水果到底可不可以代替正餐食用？

如果你是这样做的，就要赶紧制止自己了。不说你的饭量是多少，就单拿水果代替正餐，就会超过健康的食用量，在这个基础之上，过多食用水果，水果中的糖分就会发挥作用。尤其是我们食用起来酸酸甜甜的水果以及本身热量就很高的水果，如酸甜口感的山楂，热量高的榴莲等等。

多吃只会对减肥的人群不利，甚至是还会让你有增肥的危险。

既然水果不能代替正餐食用，那水果可以代替蔬菜食用吗？

有的人说，不能把水果当正餐食用，我总可以把水果当蔬菜食用了吧。这样做也是不行的，虽然水果属于健康的食材，且每天也都有食用的标准量。但蔬菜这种食材，也是维持机体健康不能缺少的重要食材。

同样的，在中国居民膳食宝塔中提出，对于健康的成年人，在全天中食用蔬菜的量应该控制在300g-500g，其中的一半蔬菜都是深色蔬菜。之所以要按照这个标准食用量来吃，是因为蔬菜中的某些营养成分是要超过水果的，是水果不能充分供给给机体的。

在两者对比中，多数的绿色蔬菜所含有的纤维素含量、维生素等成分，都要超过水果。相反，水果中的糖分含量也是大多数蔬菜没有的地方。因此，蔬菜不能代替水果，水果也不能代替蔬菜，两者只有相互团结，每天都适量吃，才是一种真正双赢的做法。

最后建议大家不管是面对生活中再好的食物，都需适可而止，多方面的摄入才是营养均衡的好做法。