对话周黑鸭CEO张宇晨:卤味没有天花板,成都工厂预计4月正式投产
来源: 发布时间:2024-03-22
民以食为天,卤味遍地开。随着年轻消费群体的崛起,叠加快节奏工作压力和“懒宅经济”催化,卤味这种既可佐餐又可零食的佳肴,逐渐成为年轻人的心头好。近日,卤味四巨头相继发布2023年业绩预告,全员预增的成绩单宣告卤味市场重回增长通道。
民以食为天,卤味遍地开。随着年轻消费群体的崛起,叠加快节奏工作压力和“懒宅经济”催化,卤味这种既可佐餐又可零食的佳肴,逐渐成为年轻人的心头好。近日,卤味四巨头相继发布2023年业绩预告,全员预增的成绩单宣告卤味市场重回增长通道。
日前,卤味巨头之一周黑鸭(1458 HK)新建的全国第五个工厂——位于成都新津的华西工业园第一期已进入试生产阶段,预计今年4月正式投产。从产能和安全健康的维度,周黑鸭再次卷向行业。
绝味作为目前国内最大休闲卤味品牌,经过10多年发展,已拥有近1 5万家门店、年收入超60亿元。但,这不是它的全部。自2019年开始,公司在卤制品产业上下游频频出手,不仅做LP,还亲自下场投资,在构建美食生态圈的同时,成为投资领域一股低调的资本力量。
近日,“年轻人为何不爱吃鸭脖了”话题登上热搜,起因为周黑鸭(01458 HK)、绝味食品(603517 SH)、煌上煌(002695 SZ)三大“鸭脖巨头”集体利润跳水,业绩下滑。