正新鸡排收缩,夸父炸串接力
来源: 发布时间:2024-02-28
沉寂多时的消费融资领域,今年由小吃赛道率先迎来破冰。2024年2月26日,夸父炸串宣布完成B轮融资,由愉悦资本、绝了基金联合领投,不二资本和老股东华映资本跟投,蔚澜资本担任独家融资顾问。至此,夸父炸串已完成近5亿元人民币融资,成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。
沉寂多时的消费融资领域,今年由小吃赛道率先迎来破冰。2024年2月26日,夸父炸串宣布完成B轮融资,由愉悦资本、绝了基金联合领投,不二资本和老股东华映资本跟投,蔚澜资本担任独家融资顾问。至此,夸父炸串已完成近5亿元人民币融资,成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。
“正新鸡排正在被年轻人抛弃”的话题登上热搜之前,喜欢吃炸鸡类食品的“00后”舒卉(化名)就已发现,“正新鸡排好像‘消失’了”。在她生活的河北某县城,这家餐饮企业中的“万店鼻祖”不知不觉中不常见了。
一家门店数量超过20000家的国民连锁品牌在短短三年的时间内缩减至一万余家,在整个中国商业史上不能说此后不会出现,但一定是前无来者的事情,尤其是在2023年“万店”模式备受追捧、“下沉经济”席卷中国消费市场的今天。
因此有人认为正新鸡排正在被年轻人抛弃。不过也有网友认为正新鸡排的实力还在,尤其是在下沉市场。如粉丝800多万的博主“锅盖头司令”认为:“实际上,正新鸡排在三四线城市仍然是门店巨头,还远远没到被年轻人抛弃的地步。”
对正新鸡排的北京加盟商陈斐(化名)来说,过去两年,他的生意变化很大——散落在朝阳、通州和亦庄的10家门店先后关了5家,其中3家关店是因为拆迁,还有2家则迁回了他的老家张家口。
正新鸡排创立于2000年,创始人陈传武在此之前曾凭借速冻代理起家,但做久了之后发现,行业拖欠货款问题突出,出于回笼资金考虑,陈传武在温州瑞安区开出了正新第一家店,2006年成立了正新公司,并入现在的正新集团,从华东地区起步,正新用20年时间一路走向全国500个城市。