连锁餐饮加速 “下乡”

下沉市场常被寄望于提供第二个发展空间，就像早年的城镇化浪潮帮助碧桂园成为宇宙房企，如今随着城镇人群聚集，又承载了一众消费品牌的增长愿望。

连锁餐饮的新一轮扩张竞赛开启？海底捞开放加盟

在经历疫情期间直营扩张的“打击”之后，变得谨慎的海底捞（6862 HK）开放了加盟。

一批连锁餐饮被“洗牌” 因一开始就没走对路

近日，职业餐饮网在“业绩下滑、餐企如何破局”的春季高峰论坛中，邀请到了生煎第一品牌——小杨生煎的执行董事楚连胜，分享了主题为《地方小吃的全国发展模式》。