西贝将推快餐子品牌“贾国龙酒酿空气馍”，定位中式汉堡
来源： 发布时间：2022-12-14
餐饮连锁品牌「西贝」正孵化一个名为“贾国龙酒酿空气馍”的快餐子品牌。该项目在11月正式启动，首个测试门店已经在11月30日于北京开始内部试运营。
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餐饮业密集IPO西贝复盘，贾国龙寻找第二曲线
来源： 发布时间：2022-12-06
三年以来，一帧帧行业镜头中，中式正餐头部企业西贝餐饮集团与其掌舵人贾国龙也在多个重要时间节点上闪过。对于贾国龙而言，不管是下决心在预制菜赛道重投入，亦或是调整心态面对资本，都在给餐饮江湖提供值得深入挖掘的西贝样本故事。
西贝因涨价被频频骂上热搜，如何理解顾客眼里的“消费值得”？
来源： 发布时间：2021-01-11
好产品就一定要高价吗?唯有高价才能拯救一个行业吗?这样的观点顾客到底认不认?同样的产品，顾客认可，你卖1万元都有人追随，顾客不认，你卖100块都被嫌贵。
西贝上市悬疑：股权结构不清晰 品牌迭代试错成本不菲
来源： 发布时间：2020-12-19
近日，关于西贝上市的传闻不断。而此前，西贝的董事长贾国龙曾经对外界宣称：“西贝永不上市。”不仅如此，西贝新开的贾国龙功夫菜也以其功夫菜的名称、快餐化的加工方式遭到消费者和媒体争相报道，争议不断。
只够扛三月的西贝松口气 七八十家信贷机构争相支持
来源： 发布时间：2020-02-13
受疫情影响，西贝餐饮集团创始人贾国龙对外叫苦现金流只够撑3个月，引发较大关注。不过，贾国龙目前可先松一口气了。随着银行贷款的火速到达以及外卖业务增长，眼下的西贝获得一点喘息时间。
西贝贾国龙：企业内最怕的就是“装”
来源： 发布时间：2020-01-15
2019年12月27日，湖畔大学商业沙龙“在湖边”第008期现场，湖畔二期学员、西贝创始人贾国龙，与现场创业者一起探讨了：员工与组织的关系，公开透明的企业文化，以及如何更好地激励员工。
”西贝“员工去”海底捞“做“卧底”后总结的文章，精彩！
来源： 发布时间：2019-11-22
海底捞员工之所以做得好，是因为用心在做；之所以不累，是因为对工作有激情。而之所以用心，之所以有激情，则是因为自己受到了感动。被同事的感动，被火热的工作环境感动——而最重要的是被企业所感动，被领导所感动。
开店300家年赚60亿，西贝贾国龙：老板敢放手员工才能爆发式成长
来源： 发布时间：2019-09-21
最近我就看了关于西贝的一本书，书名是《西贝的服务员，为什么总爱笑？》，据说，这本书是作者贾林男钻到西贝肚子里，打磨了4年写出来的，内容讲的是西贝创始人贾国龙带领下属快乐奋斗的管理哲学。
超级肉夹馍“不再推进”，西贝这一次要放弃快餐试验？
来源： 发布时间：2019-06-14
这一次，消息来自西贝创始人贾国龙。在接受媒体采访时，他表示超级肉夹馍将不再继续推进。但尝试没有停下。现在西贝的新店型是酸奶屋，从快餐到轻食，西贝是如何考虑的？
西贝贾国龙曾巨亏200万、 海底捞张勇3次创业失败，谁的成功不是九死一生！
来源： 发布时间：2019-05-27
其实，又何止互联网大咖们栽过跟头，踉踉跄跄的走过，在我们餐饮行业里也有不少大佬、入行小白、经验老手被创业蹂躏过百遍千遍，却依然待生活如初恋。
为了“搞定”员工，海底捞、西贝这些牛逼企业都这么做！
来源： 发布时间：2019-05-13
成功的企业告诉我们，这背后都离不开一套良好的绩效考核机制。好的考核制度能充分调动员工的积极性，让员工“死心塌地”为公司服务，使得公司更好的发展。
外婆家后西贝又上黑榜 餐饮后厨顽疾难除
来源： 发布时间：2019-03-18
3月17日，西贝莜面村南京金鹰店被曝出存在餐具洗不干净、后厨人员不按规定佩戴口罩以及食品半成品与清洁工具混放等情况。西贝莜面村副总裁楚学友在其个人微博对此事做出回应，称将认真整改。
西贝再次喊停“超级肉夹馍” 跳出快餐“坑”进军小吃
来源： 发布时间：2019-02-21
“西贝缺乏快餐基因，要跳出快餐这个坑！”在西贝莜面村的开工年会上，贾国龙宣告了超级肉夹馍的“失败”，同时表示未来将在小吃行业发力，打造西贝小吃铺。
西贝在麦香村旧址上，开了首家外卖专门店！
来源： 发布时间：2018-01-10
就在本月，西贝双井店的外卖月营业额突破了150万。而这个单店成绩，被西贝认为是现有外卖模式下的瓶颈。 “再想突破这个瓶颈怎么办？只能将外卖分离出来，做一个外卖专门店。”西贝外卖负责人高磊解释。
从不足20平米的小店，到打造年销20亿的餐饮企业，只因“折腾”二字？
来源： 发布时间：2017-11-09
从“西贝莜面村”到“西贝西北菜”再到2013年8月改回“西贝莜面村”从《舌尖》黄馍馍到《舌尖》张爷爷手工空心挂面，再到与传统餐饮连锁企业运作模式相悖的“非常好吃战略”，整个过程中他一直是舆论焦点。