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餐企纷纷进军酒店市场，真的能做好

来源：　发布时间：2023-11-16

海底捞也要做酒店了？近日，海底捞（06862 HK）发布公告宣布，海底捞的全资附属公司Newpai与特海的全资附属公司Haidilao Japan于10月31日订立股份转让协议。

来源：　发布时间：2023-11-07

多地温度急转直下，餐厅也开始应季调整。11月6日，北京商报记者采访了解到，随着天气转冷，餐饮企业纷纷开始“供暖”，带有“热气”的暖冬新品上线，火锅品类再次回归冬季美食榜首。

来源：　发布时间：2022-11-30

餐企们扎堆探索的“小酒馆”模式要变成”一地鸡毛“了？

来源：　发布时间：2022-10-21

最近，绿茶餐厅集团的上市状态显示“失效”，第三次中断上市之路。达美乐中国则再次更新招股书，推进在港交所上市进程。2022年以来，多家餐饮企业频频传出冲刺上市的消息，但截至目前，还没有一家餐饮企业能够成功上市。

来源：　发布时间：2022-08-19

疫情的催逼，正促使餐饮行业开启新一轮上市潮流。

来源：　发布时间：2021-01-11

对于一家餐厅，什么是最重要的？这似乎并没有标准答案，比如有些人可能会说品牌很重要，又有些人会说产品和服务很重要，也有些人会说门店体验很重要，甚至还有些人说创新很重要。

来源：　发布时间：2021-01-07

种种迹象表明，单身人士愿意为提升自己在餐饮、娱乐方面体验而付出更多关注度和金钱。

来源：　发布时间：2020-09-17

国家统计局公布的最新数据显示，今年8月份，国内禽肉类价格同比上涨42 0%，其中猪肉价格上涨52 6%，牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅，而鸡肉价格却同比下降1 6%，出现近3年来的首次下降。

来源：　发布时间：2019-09-09

海底捞一家的半年营收116 95亿元，超过呷哺呷哺、煌上煌、绝味食品、周黑鸭、唐宫中国、望湘园、广州酒家、全聚德、国际天食等9家上市餐企营收总和(115 39亿元)。

来源：　发布时间：2019-07-29

本文只是提供一个案例，重要的是背后品牌化的逻辑和思维，要以消费场景和消费需求为原点来价值重构，以形成品牌资产为目的来升级品牌。

来源：　发布时间：2019-07-26

餐企该如何收集、运用数据？如何利用数据为餐厅降本增效？职业餐饮网记者采访了知名餐饮SaaS公司餐道的创始人李振宏。

来源：　发布时间：2019-06-13

早餐消费的客单价格较低，对于餐饮企业而言布局早餐业务利润相对较薄的问题。与此同时，早餐外卖正在迅速崛起，也已经有餐饮品牌发现了从早餐市场突围的方式，北京的早餐市场正在迎来新的变革和商机。

来源：　发布时间：2019-01-16

行业寒冬的大环境下，餐饮创业者最明显的焦虑是：业绩下滑。有餐饮老板面临困境：开了十几年的老店也没能逃过一劫，顾客来得少了，门店营收至少减少10%。而这还不是个例。挑战和阻碍增多，困境之下，餐饮企业应该如何寻找自救方法，安稳度过这个冬天？