海底捞成为中国市值最高的餐饮企业 张勇谈了最新的思考

来源：微信公众号“湖畔大学” 　发布时间：2019-09-24

近日，海底捞创始人张勇来到湖畔课堂，与湖畔五期同学分享了他的故事和经营心得。

咖啡只卖一元钱？肯德基4步教会你裂变式营销

来源：餐饮老板内参 王菁　发布时间：2019-09-24

近期，咖啡行业的“价格战”已现端倪，多个咖啡品牌加大了促销力度，而肯德基此次直接把咖啡价格“打到骨折”，又是什么操作？

生鲜电商之问：怎样才能赚钱？

来源：每日经济新闻 王丽娜　发布时间：2019-09-23

回顾生鲜电商的发展历程，2012年被认为是生鲜电商发展元年，2013-2014年随着资本的入场，生鲜电商得以高速发展，2015年生鲜电商B2B模式兴起，经历了2016年的低迷期，生鲜电商2017年迎洗牌期，2018年开始探索新零售。

中石化卖咖啡：开咖啡店，其实并不是一个好生意

来源：商业洞察 刘润　发布时间：2019-09-23

9月3日，中石化集团旗下的易捷便利店发布了自己的咖啡品牌：易捷咖啡。中石化加油站，正式进军咖啡行业，开始卖咖啡了。

流量枯竭的下半场，如何以快打慢、出奇制胜

来源：钛媒体 赵宇　发布时间：2019-09-23

闪电式扩张这个概念非常适合中国的创新环境，对于中国的创业者和企业管理者来说，如果能够接触并深入了解这个概念，就可以进行更多结构化的深刻思考，继而结合自己的业务，更好地把握住机会。因此，「深响」研读了《闪电式扩张》这本书，并将其中最重要的概念和做法介绍给你。

6亿用户的下沉市场 钱有多难赚？

来源：IMS新媒体商业集团 李檬　发布时间：2019-09-20

根据《2019下沉市场图鉴》下沉用户主要有三个特点：一是有钱有闲，喜欢拉人砍价；二是对价格敏感，廉价远比品味重要；三是猎奇心重，乐于炫耀分享。

一个店长关于如何成长8％的思考

来源：联商专栏 黄静　发布时间：2019-09-20

无论大环境如何，公司都要求明年业绩成长8%，作为店长，我的应对策略可以概括为三个重点：“控制毛利率，提升商品力，削减成本额”。

实体商业数字化转型，要避免这7类误区

来源：微信公众号“RET睿意德” 　发布时间：2019-09-20

数字化转型的机遇就在当。如何利用数字化工具提升运营效率、实现全方位升级，是每一个实体商业运营者正努力的方向。

京东的B面：刘强东发起“三大核心战役” 欲再造京东

来源：节点财经 菲兹　发布时间：2019-09-20

今年以来，京东的权柄交接也成为现实——舞台上的演讲人从刘强东慢慢变成徐雷。而低线市场与社区场景、数据与数字化升级、技术服务的突破也成为再造京东的“三大核心战役”。

鼎泰丰北京门店试水“包子就酒” 跨界求变能否走得通

来源：北京商报　发布时间：2019-09-19

鼎泰丰在北京三里屯太古里开了一家新概念店，与其他门店不同的是，店内设有调酒吧台。据了解，这是鼎泰丰中华地区首家引入“侍酒师”驻店，包含鸡尾酒、茶饮、咖啡等产品。

鞋履企业欲向“轻资产”模式转型

来源：服装新闻网　发布时间：2019-09-18

鞋履企业上半年普遍仍未走出业绩低迷的状况，企业在转型调整方面采取愈加趋同的策略。

华为首次发布整体计算战略，从四个方面布局

来源：联商网　发布时间：2019-09-18

9月18日，在华为2019全联接大会上，华为副董事长胡厚崑发表主题演讲，首次发布了华为公司的整体计算战略，并分享华为全栈全场景AI重大进展和行业智能化发展方向和实践。据悉，计算战略是华为继5G和鸿蒙系统后又一重要战略布局。

揭秘便利蜂的网红新品方法论

来源：讯科技　发布时间：2019-09-17

从这些“奇葩”的SKU背后，我们可以窥见目前便利店数字化升级后，一种新的“网红”产品制造方法论。

零售商如何构建有效的商品结构

来源：联商专栏 黄静　发布时间：2019-09-17

我们可以从顾客角度和零售商内部角度总结出很多问题，这一切都跟商品的结构管理有关。商品结构是单个商品的组合，它的组合分类反映了经营者的经营策略和管理的专业程度。

东莞一个夜场小姐转行，让你秒懂商业模式！深度好文

来源：企商智慧网　发布时间：2019-09-17

什么叫大数据？什么叫O2O?什么叫蓝海？什么叫红海？什么叫互联网思维？什么叫众筹？接下来一个段子统统告诉你，就是这么简单粗暴！

阿里发布未来十年商业秘密武器：一键接入快人一步

来源：联商网　发布时间：2019-09-12

假如商业也有操作系统，将会为时代带来什么样的改变？

你见过哪些厉害的商业思维？

来源：nominz　发布时间：2019-09-12

合适的商业模式与商业思维，是可以达到多方共赢的。

苏宁极物“样本化” 计划五年快速复制100家

来源：北京商报 记者 闫岩　发布时间：2019-09-11

刚刚在重庆开业的苏宁极物旗舰店借着重庆来福士的客流红利成了网红，苏宁极物正成为苏宁线下门店布局的一种样本。9月9日，苏宁易购集团副总裁、苏宁极物总裁顾伟表示，未来苏宁极物旗舰店计划在全国开店100家。

“网红品牌”背后原来是这么操作的

来源：微信公众号“李濛” 　发布时间：2019-09-11

所以，网红品牌做大做长的核心关键，是要给品牌注入IP，而不仅仅是流量热度。

为什么便利店都爱卖咖啡

来源：第一财经 乐琰　发布时间：2019-09-11

最近，“隐形”便利店巨头——中石化易捷联合连咖啡发布了全新品牌“易捷咖啡”，宣布推出多款咖啡产品，首批落地苏州9家中石化加油站，采用“外送+到店消费”的模式。中石化咖啡还在2公里内支持配送。

美团到店的边界在哪里？

来源：商业与生活 朱晓培　发布时间：2019-09-09

极光大数据《2018年生活服务到店行业研究报告》显示，到店服务行业规模持续快速增长，目前行业APP用户规模接近5亿，安装渗透率为45 2%。可以肯定，美团在赋能线下的同时，也给自己找到了新的增长空间。